Daerah di Bawah Radar Dekat Taman Nasional Zion Ini Menyembunyikan Jejak Anggur Fantastis yang Belum Pernah Anda Dengar

Di Utah barat daya, pemandangan dunia lain Sion Besar memesona: ngarai berbatu kontras dengan langit biru, garis-garis permen kapas berputar-putar melintasi formasi batuan, dan kerangka pohon yang terbakar menghiasi lanskap batu lava. Wilayah ini mengklaim Taman Nasional Zion, empat taman negara bagian, jalur mountaineering dan bersepeda sepanjang 300 mil, dan tegakan paling utara Joshua Bushes di Joshua Tree Pure Nationwide Landmark. Tapi itu bukan hanya tujuan perjalanan darat dengan pemandangan yang menakjubkan, tempat ini juga memiliki jalur anggur yang tidak banyak diketahui orang.

Utah pernah memiliki kancah anggur yang berkembang pesat, tetapi undang-undang pertarakan negara bagian dan keyakinan agama konservatif membuat minum verboten selama abad ke-20. Saat ini, banyak dari undang-undang tersebut telah dicabut, dan budaya anggur Utah kembali populer. Pembuat anggur telah menemukan iklim unik Utah selatan (berbagi garis lintang dengan Portugal selatan, Spanyol, Italia, dan Yunani, pada ketinggian 4.500 kaki di atas permukaan laut), dengan siang hari yang panas, malam yang sejuk, dan tanah vulkanik.

Ada lima kilang anggur yang berdekatan satu sama lain (dan dalam waktu satu jam dari Taman Nasional Zion). Berhenti di ruang pencicipan mereka adalah tambahan yang sempurna untuk perjalanan luar ruangan; Anda bisa mendapatkan Path Cross dan mengunjungi semuanya.

Daring & Delaney didirikan pada tahun 2014, dan menumbuhkan 11 varietas termasuk petite syrah, pinot noir, grenache, tempranillo, dan sauvignon blanc. Tur mencicipi dan kilang anggur tersedia pada hari Selasa hingga Sabtu dengan janji temu mulai pukul 11.00 hingga 18.00. Harga mencicipi mulai dari $20 per orang, dan kilang anggur juga menawarkan papan charcuterie yang cantik.

Terletak 15 mil di utara St. George, Chanela (yang mendapatkan namanya dari gabungan nama ketiga putri pemiliknya) adalah kilang anggur dengan ketinggian tertinggi di negara bagian. Mereka menumbuhkan selusin varietas termasuk chardonnay, pinot grigio, malbec, tempranillo, dan petit verdot. Ruang pencicipan mereka buka Selasa hingga Sabtu mulai pukul 12 siang hingga 6 sore hanya dengan perjanjian.

Dimulai di sebuah pondok yang diubah pada tahun 2012, Pabrik Anggur I/G membantu menciptakan Jejak Anggur Utah dan memulai Competition Anggur Utah. Menggunakan anggur dari Washington, Oregon, California, dan Utah, I/G menawarkan cabernet sauvignon, alicante, tempranillo, riesling, viognier, dan roussanne, ditambah campuran merah dan putih. Ruang pencicipan mereka terbuka dan tidak diperlukan reservasi selama jam kerja regular (12 siang hingga 9 malam dari Selasa hingga Sabtu, dan 14:00 hingga 20:00 pada hari Minggu). Anggur tersedia dalam gelas, botol, atau penerbangan, dengan gigitan kecil untuk dipesan juga. Pengalaman mencicipi tong tersedia dengan janji temu.

Di perbatasan Utah dan Arizona, Hildale dikenal karena afiliasinya dengan Fundamentalis Church of Latter-Day Saints, tetapi belakangan ini, banyak hal berubah: kota tersebut telah memilih walikota wanita pertamanya dan dewan kota non-FLDS pertamanya, the sekolah umum memiliki tim sepak bola pertamanya, dan kota ini memiliki kilang anggur pertamanya. Water Canyon menghasilkan anggur alami yang terbuat dari anggur organik dan tanpa sulfit, pengawet, atau tambahan ragi, dan hasilnya membuat mereka mendapatkan banyak penghargaan di Utah Wine Competition. Varietas termasuk barbera, sangiovese, dan tempranillo. Mencicipi hanya dengan janji temu, Rabu hingga Minggu dari pukul 12 siang hingga 6 sore, di ruang eklektik mereka.

Di Leeds, hanya 15 menit dari St. George, Zion Vineyards memproduksi anggur dengan grenache blanc, petit syrah, cabernet sauvignon, dan carignon. Mereka sedang berupaya membuka ruang pencicipan baru mereka, tempat acara seperti pencicipan tong akan diadakan. Hubungi dulu untuk memesan tempat Anda.

Bagian dari daya tarik Cable Mountain Lodge di Springdale adalah kedekatannya dengan Taman Nasional Zion – pintu masuk taman secara harfiah berada di seberang jembatan penyeberangan. Tamu bebas menggunakan kolam renang dan sizzling tub, yang buka hingga pukul 23:00 dan memiliki akses eksklusif ke pemanggang di properti dan tempat piknik di tepi Sungai Virgin. Pondok juga memiliki spa di tempat, ditambah toko kelontong, toko suvenir, pub minuman, dan kedai kopi.

Di perbukitan di luar St. George, Pink Mountain Resort adalah tempat peristirahatan kesehatan di taman gurun seluas 55 hektar yang mendukung Taman Negara Bagian Snow Canyon. Mereka menawarkan kelas kebugaran, petualangan di luar lokasi, termasuk beberapa yang dipimpin oleh pemandu non secular, plus kolam renang indoor dan outside, spa, dan restoran layanan lengkap, di antara fasilitas lainnya.